深入了解下水分测试仪的技术原理

　　水分测试仪广泛应用于一切需要快速测定月饼馅料、水果馅料、蔬菜馅料、鲜花馅料、豆沙馅料、坚果馅料、莲蓉馅料、肉松馅料、芝麻馅料、玫瑰花馅料、蛋黄馅料、京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼等馅料半成品及成品月饼水分含量测定。
 

　　水分测试仪的技术原理：
 

　　水分测试仪采用目前国际通用的干燥失重法原理研制而成的新-代卤素快速水分测定仪。采用卤素辐射源廖素干燥样品，在测量样品重量的同时，加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分测试仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量，干燥程序完成后，较终测定的水分含量值被锁定显示，直接计算干燥前后样品质量的变化来求取含水率。与国际烘箱加热法相比,可以较短时间内达到较大加热功率，在高温下样品快速干燥，其检测结果与国际烘箱法具有良好的一致性，且检测效率远远于烘箱法。
 

　　水分测试仪的性能特点：
 

　　1、系统采用计算机控制，界面友好直观，操作方便。
 

　　2、采用较新型控制电路，集成度高。仪器高度智能化、自动化，性能更加稳定可靠。
 

　　3、采用电子天平，称量稳定、快速、可靠。
 

　　4、称量有误时，自动重新称量。仪器自动判定有无样品。
 

　　5、设置快速、经典两种测定程序。